Saint-Vincent doek 20x50
Saint-Vincent doek 20x50

Chardonnay Saint-Vincent 2013 75 cl.

4,60 (5,57 inc BTW)

SKU: 008-900005 Categorie:

Productbeschrijving

Producent: Les Domaines Auriol
Soort wijn – Land – Streek – Appellatie:
Witte wijn
Frankrijk
Languedoc I.G.P.
Ligging : Mediterraanse kust, in de buurt van Béziers.
Bodem : Kiezel, klei en leem.
Rendement : 70HL/Ha

Het mediterraanse klimaat zorgt voor een goede ontwikkeling van de aroma’s tijdens het rijpingsproces. De kiezel in de ondergrond slaat de warmte overdag op om die ’s nachts weer af te geven. Hierdoor komen de druiven goed tot rijping en kan men mooie geconcentreerde wijn maken. Na de ontristing een korte maceratie in de schil. Débourbage op een temperatuur van 7°. Fermentatie op lage temperatuur. Een deel van de wijn wordt gevinifieerd met Frans eiken staven. Dit geeft hem iets meer complexiteit en maakt de wijn kruidiger en voller.

Soort druif: Chardonnay 100%